Cách chưng yến cho bà bầu như thế nào để vừa thơm ngon, vừa không bị mất chất dinh dưỡng là điều mà rất nhiều mẹ bầu quan tâm. Hãy cùng tham khảo những cách chế biến sau đây nhé.

Xem thêm: thực đơn cho bà bầu thiếu máu

Cách chưng yến với hạt sen cho bà bầu

Hạt sen là nguyên liệu bổ dưỡng và quen thuộc với mọi người. Món yến chưng hạt sen cho bà bầu để thơm ngon như ý mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Tổ yến đã tinh chế: 10gr.

Hạt sen: 50gr

Đường phèn.

1 chén nước cùng vài lát gừng.

Cách làm:

Tổ yến ngâm trong nước 30 phút cho mềm, sau đó vớt ra, để ráo nước.

Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ và thông tim. Sơ chế xong, rửa sạch và ngâm với nước nóng đến khi mềm thì vớt ra.

Gừng thái thành lát mỏng vừa ăn

Cho yến đã ngâm nở mềm vào thố/ nồi chưng yến chuyên dụng. Thêm vào hạt sen, gừng và nước vào cùng. Hấp cách thủy và quan sát bên ngoài cho đến khi hạt sen bở ra. Cho thêm đường phèn vào nêm cho đủ tạo độ ngọt của món ăn.

Xem thêm: các loại thuốc sắt cho bà bầu loại nào tốt nhất

Chưng tổ yến cho bà bầu với hạt chia

Yến chưng hạt chia cho bà bầu là món ăn vừa dễ ăn lại vừa bổ dưỡng, ít ngán. Để thực hiện được mẹ cần chuẩn bị:

Tổ yến: 10gr.

Hạt chia: 2 muỗng.

Đường phèn: 2gr.

Cách làm:

Ngâm yến trong nước khoảng 30 phút. Khi yến nở đều cho vào thố chưng cách thủy. Hạt chia mẹ cho vào nước lạnh ngâm 15 phút cho nở đều.

Chưng yến sau 20 phút, tiếp tục cho đường phèn vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp là được.

Múc yến đã chưng ra chén, cho hạt chia đã ngâm nở vào, khuấy đều tay là ăn ngay.

Chưng yến với mật ong cho bà bầu

Mật ong là nguyên liệu bổ dưỡng cho sức khỏe, có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa và làn da. Yến chưng mật ong là sự kết hợp hoàn hảo để mẹ tăng cường sức đề kháng, cải thiện vấn đề về tiêu hóa, giấc ngủ hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tổ yến: 5 – 10gr

Mật ong: 20 ml

Vài lát gừng tươi xắt mỏng

Đường phèn

Cách làm:

Cho 250ml nước vào thố sành/ sứ, cho yến vào ngâm trong 30 phút đến khi yến nở đều hết.

Sau khi đã ngâm yến nở thì đem chưng cách thủy trong vòng 20 phút. Nên đổ nước ngập yến, chưng từ lửa to để nước sôi nhanh, về sau chỉnh lại lửa nhỏ để không bị cạn nước.

Cho vào một lượng mật ong vừa đủ, khi thấy yến đã nở và chín đều thì cho vào thêm vài lát gừng tươi xắt mỏng để món ăn thêm tròn vị.

Chưng thêm 5 phút rồi hãy tắt bếp là có thể ăn được.

Xem thêm: các loại canxi hữu cơ cho bà bầu

Hướng dẫn cách chưng yến với táo đỏ đường phèn cho bà bầu

Sự kết hợp yến sào với táo sẽ tạo ra món ăn nhiều dinh dưỡng hơn, nhiều công dụng hơn như tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ thần kinh, cải thiện chứng mất ngủ,…

Nguyên liệu

Tai yến: 1 cái

Táo đỏ: 40 gr

Đường phèn: 2 muỗng cà phê

Vani: 1 muỗng cà phê

Cách làm

Yến ngâm với nước ấm cho nở ra rồi xé tan.

Táo đỏ rửa sạch với nước, rồi đổ nước vào ngâm 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn vớt táo đỏ cho vào nồi, thêm nước, điều chỉnh lửa vừa, nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Tiếp đến bạn đặt 1 cái chén vào lòng nồi, cẩn thận múc táo đỏ cho vào. Đổ nước vào bên ngoài nồi cao đến 1/3 chén.

Đậy nắp chén chưng yến khoảng 10 phút. Sau 10 phút, mở nắp cho thêm 2 muỗng cà phê đường phèn và 1 muỗng cà phê vani, đậy nắp, chưng 5 phút rồi tắt bếp.

Ngoài ra, đừng quên bổ sung đầy đủ các vi chất thiết yếu cho cơ thể qua cả chế độ ăn và viên uống. Ưu tiên lựa chọn những sản phẩm chính hãng, uy tín, sắt, canxi không gây táo bón để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng.

Xem thêm: bà bầu uống sắt và canxi đến khi nào

Trên đây là hướng dẫn cách chưng yến mẹ có thể tham khảo và chế biến tại nhà. Chúc các mẹ thực hiện thành côngđể bổ sung các dưỡng chất cho thai kỳ!